Ингредиенты
- 1.5 л.воды
- 1.5-2 кг. капусты
- 3 ст.л. соли
- 3 ст.л. сахара
- 100 г. яблочного уксуса
- 1 шт. средняя свекла
- 2-3 зуб. чеснока
- 1-2 шт. лаврового листа
- 50-70 гр. растительного масла
- 6 шт. — черный перец горошком
- 4 шт. — душистого перца
Пошаговый рецепт приготовления
1.Нарезаем капусту небольшим кубиком.
2.Свеклу нарезаем пластинками(если крупная еще на пополам).
3.Укладываем всё в банку слоями капуста,свекла,чеснок,лавровый лист,перец черный горошком,перец душистый.
4.Прямо в банку вливаем растительное масло и уксус.
5.Сразу заливаем горячим маринадом(вода+соль+сахар) и
закрываем винтовой крышкой.
6.Даём полностью остыть и ставим в холодильник на 3 дня.
7.Через 3 дня уже можно наслаждаться!Приятного аппетита)
