Это легкий и освежающий десерт. Сливочное мороженое домашнего приготовления отлично сочетается с ароматными ягодами малины. Такой десерт станет любимым лакомством для детей.
Приготовление 30 минут Подготовка PT6H30M6 часов 30 минут
Ингредиенты
порций:
- Малина 0.5 кг
- Сливки 500 мл
- Сахар 200 г
- Яичный желток 4 шт.
для украшения:
- Джем
- Мята
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время подготовки: 6 часов 30 минутВремя приготовления: 30 минут
- Замороженную малину смешать с сахаром.
- Слить ¾ образовавшегося сока.
- Растереть желтки с сахарным песком до белой пены.
- Взбить сливки, добавить желтки и малиновый сок.
- Вылить ¾ полученной смеси в форму для мороженого и поставить на полчаса в морозилку.
- Поверх застывающего мороженого выложить ягодную массу, аккуратно разровнять.
- Залить в форму оставшуюся смесь для мороженого.
- Поставить форму в морозилку на 6-8 часов.
- Украсить готовый десерт малиновым джемом и листиками мяты.
