Полноценное блюдо из доступных продуктов.
Приготовление 1 час
Ингредиенты
порций:
- Горбуша копченая 330 г
- Картофель 5 шт.
- Яйца вареные 4 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус 1 ч.л.
- Майонез (на перепелиных яйцах)
- Соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
Время приготовления: 1 час
- Отварить картофель до готовности. Остудить и очистить.
- Натереть на терке, выложить на плоскую тарелку.
- Намазать майонезом с солью.
- Отварить и остудить, натереть желток и белок отдельно.
- Белки перемешать с майонезом, выложить в салатницу вторым слоем.
- Репчатый лук очистить и промыть, нарезать тонкими кольцами.
- Залить смесью из воды со столовым уксусом, оставить на 15 минут.
- Отжать лук, выложить на яйца, посыпать маринованными огурцами с майонезом.
- Копченую горбушу вилкой разделить на кусочки.
- Удалить косточки, перемешать с соусом, выложить поверх огурцов.
- Насыпать поверх раскрошенные желтки.
Совет
Закуску украсить на свой вкус и подержать в прохладе.
