«Походный» вариант маринования используется для очень быстрой ферментации лука. Лучок получается хрустящим, с характерным кисло-сладким …
Последние статьи
Сыровяленая колбаса питина (pitina del friuli)
Ингредиенты фарш (свино-говяжий) – 1 кг красное сухое вино – 50 мл коньяк – 5-6 …
Карри с курицей
Такие слова, как «курица» и «карри», в моем кулинарном словаре расположены довольно близко друг от …
Маринованный лук с лимонным соком и зеленью
Готовить маринованный лук можно не только с помощью уксуса, но и лимонного сока. В цитрусовых …
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Гороховый суп с копчеными ребрышками – это одно из самых вкусных блюд с использованием сушеного …
Маринованный лук с бальзамическим уксусом и горчицей
Лук, приготовленный в маринаде с добавлением горчицы, обладает ярко выраженным пикантным вкусом. Горчица в сочетании …
Нежнейший паштет из куриной печени
Ингредиенты куриная печень – 500 г лук репчатый – 150 г морковь – 40 г …
Сэндвич «Крок-месье»
Сэндвич «Крок-месье» — это блюдо, которое практически никому не известно в нашей стране, и в …
Маринованный лук со свеклой без уксуса
Маринад на основе уксуса превосходно ферментирует лук, но его излишки могут негативно сказаться на пищеварении. …
Конвертики из лаваша с яйцом и сыром
Ингредиенты ингредиенты на один конвертик: лаваш — 50 г сыр — 30 г укроп — …